堪称法国骄傲的巴黎甜品神话，魔都时尚地标再开新店！
巴黎作为世界甜品之都，
诞生过众多国宝级甜品大师！
譬如“法国甜品教父”Christophe Adam
不仅手下培养了多位法国甜品新星，
更创办了火遍全球的L’Éclair de Génie，
成为在全球掀起闪电泡芙风潮的“潮流先锋”！
2018年，L’Éclair de Génie中国大陆首店登陆魔都，
将香榭丽舍大街同款甜品搬到新天地。
去年，第2家分店开到国金ifc，
带来精致美味的全新法式Brunch！
而今年，这家法国神级甜品已空降芮欧百货，
让你在静安寺轻松打卡巴黎之味！
对于嗜甜如命的法国人来说，小巧而修长的闪电泡芙，就如同是民族瑰宝般的存在，自诞生之日起便俘获无数法国人民的芳心。
谈起闪电泡芙的高光时刻，最早可能要追溯至16世纪的法国宫廷。出身自意大利美第奇家族的凯瑟琳公主嫁给亨利二世时，带来的随行厨师Popelini发明了泡芙类甜点pâte àchoux的雏形，为闪电泡芙的出现奠下了基础。
而踏入21世纪，被誉为“法国甜品教父”的Christophe Adam将口味单一的闪电泡芙创新为千变万化的艺术品，再次引发闪电泡芙的全球风潮，以一己之力将这种可爱的小甜品推向全世界！
首先，在担任法国老牌甜点品牌Fauchon主厨期间，Christophe Adam不仅训练出如水果甜点男神Cédric Grole等多位新一代甜品主厨，更率先开启了火爆巴黎的“闪电泡芙周”活动。
巴黎门店
2012年，他在巴黎开出世界第一家闪电泡芙专门店L’Éclair de Génie闪电巴黎，从此让闪电泡芙走上时髦的甜品之路。2016年，闪电巴黎受邀入驻卢浮宫，成为代表法国的国宝级甜品品牌之一。
创作超过400种口味、旗下门店遍布全球，在巴黎市中心还有两间研发工作室，可是法国唯一获得“巴黎制造”（FABRIQUÉ À PARIS）官方认证的甜品工坊。
位于巴黎二区市中心的甜品工坊
除此之外，他不仅与CHANEL、JIMMY CHOO、KENZO等国际大牌跨界合作，更在2017年上榜美国《名利场》杂志“全球50位最具影响力的法国人”，Christophe Adam绝对称得上为一代甜品宗师！
而这一次全新落户在芮欧百货5层的L’Éclair de Génie闪电巴黎新店，以时髦的克莱因蓝色调与天然绿植营造的舒适空间，将巴黎风的城市绿洲搬到静安寺！
大理石桌、蓝白色的餐椅与皮质沙发为空间勾勒出高级优雅氛围，以纯正的法式浪漫情调放慢你的生活！
望向透明的半开放式厨房，不时有店员专心地手工制作各式烘焙点心。
厨房外是咖啡吧台区域。从拿铁、卡布奇诺、摩卡等基本款，到采用来自埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚托利马、卢旺达基伍湖等地咖啡豆的单品手冲咖啡都有囊括，可以满足你对精品咖啡的不同要求。
作为这里的当家招牌，由FABRIQUÉ À PARIS 巴黎甜品工坊认证出品、采用AOP级黄油制作的闪电泡芙当然每一款都让人不忍错过。轻轻咬下，那一口软糯饼皮包裹的甜蜜在舌尖上延绵，胜于一切甜言蜜意！
芮欧百货店开业限定款
这款开业限定款泡芙，表面以象征法国的红白蓝三种颜色设计成专属上海的东方明珠图案，好看又时髦。内里以菠萝酱制作的饱满馅心，酸酸甜甜更是妙不可言！
芒果椰子蛋糕
造型精致华丽的芒果椰子蛋糕，简直是无人能抗拒的必试新品！
以芒果与椰子口味层层叠叠的闪电泡芙状蛋糕，集合奶油、甘纳许、椰子蓉等多种层次口感，甜度适中，入口轻盈，没有一丝负担~
阿伦加牛奶巧克力
看上去胜似米其林餐厅出品甜点的阿伦加牛奶巧克力泡芙，以牛奶巧克力内馅混合榛子酱和薄脆片，表面的巧克力甘纳许香滑浓郁，作为经典款永不过时！
茉莉花茶&日本柚子
花香清新的上海限定的茉莉花茶泡芙与味道酸甜日本柚子泡芙，一向是L’Éclair de Génie的热卖款，在唇齿间流转的奶油酱，让人爱不释手。
除了琳琅满目的闪电泡芙外，颜值超高的冰淇淋泡芙也是这里的堂食必选。
在新鲜烘烤出来的手工泡芙上，放上大大的冰淇淋球，再撒上水果、坚果碎和果酱佐以点缀，来自甜蜜的撩动，让人心甘情愿沦陷于其中。
原味可颂、茉莉花可颂、日本柚子可颂
作为来自巴黎的甜品神话，这里每天手工出品的烘焙甜点还有不同口味的可颂。
原味、杏仁、开心果、巧克力、茉莉花茶、覆盆子、草莓口味、日本柚子，内馅或填满自制果酱，或加入甘纳许，每一口都超满足。
一口一个的马卡龙也是L’Éclair de Génie的人气甜点。Christophe Adam向来对细节的要求堪称严苛，精选来自世界各地的高质量原材料制作，与柔滑的馅心巧妙融合。
花香小红莓、榛子、柑橘、茉莉花茶、覆盆子玫瑰、柠檬柚子、花生焦糖、香草碧根果、黑巧克力、开心果橙花水等多款口味，每一只都娇贵诱人！
你还可以尝试这里的马卡龙冰淇淋，门店当日新鲜烘焙蛋筒，浓郁香滑的法式冰淇淋跟马卡龙可谓完美CP。草莓、巧克力、芒果、焦糖跳跳糖、朗姆葡萄，足足有10种冰淇淋口味让你选择！
经典双人下午茶
但如果你想一次get到所有甜蜜快乐，经典双人下午茶就再合适不过了。
集齐闪电泡芙、马卡龙、曲奇等招牌甜点，加上两杯自选咖啡或茶，就能让你体验香榭丽舍大街同款浪漫下午茶，享一段惬意慢时光。
手工曲奇
闪电巴黎不仅甜品本身美得花枝招展，礼盒、纸袋等包装设计也是费尽心思。
譬如纯手工制作的黄油曲奇就装在可爱的小罐子里，赏味期限30天，买回家慢慢享受抑或是送礼都适合！
无论是造型梦幻的闪电泡芙、花样繁多的马卡龙，还是每日现做的可颂，L’Éclair de Génie都会以世界级甜点大师的高标准，呈现法国纯正味道。
而且每隔一段时间都会推出的应季新品，让你每次前去都充满惊喜。芮欧新店更有开业活动，全场泡芙买一送一（8月20日-8月27日，每人限购两支，新鲜烘焙，限定生产，赠完即止），“迷你泡芙套装”享半价折扣（8月28日-9月4日）。
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各送出马卡龙冰淇淋一份！
（以上仅限芮欧门店）
L’Éclair de Génie闪电巴黎（芮欧百货店）
地址：南京西路1601号芮欧百货5L510-520
电话：13671960310
责编：天衣无缝
撰文：比比恩
摄影：Edwin
图片：citylights
执行：Zio
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